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Una genuina tradizione gastronomica friulana Nelle cucine friulane, durante la stagione fredda e soprattutto durante le festività natalizie, si cucina spesso e volentieri un piatto semplice e genuino, con un connubio di sapori tipici: il gusto acidulo e singolare della… Continua a leggere →
Un prodotto culturale e una polpetta unica e irripetibile della tradizione, riconosciuto IGP. Il Friuli-Venezia Giulia, in quanto terra di confine, è una Regione figlia di una molteplicità di storie, di ambienti compenetrati e diverse tradizioni. I suoi luoghi, che… Continua a leggere →