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Il terrazzo alla veneziana e il mosaico sono conosciuti in tutto il mondo grazie anche al lavoro del popolo friulano.
“Cioccoterrazzo” vuole essere un omaggio a questa storia.
L’esperienza di mangiare aringa e baccalà il primo giorno di Quaresima, per rispettare una antica tradizione, è un’occasione da non perdere in Friuli.
Nella pedemontana occidentale friulana la tradizione perdura La tradizione del mangiare “di magro” durante la Feria Quarta inerum, cioè il Mercoledì delle Ceneri, trae origine dalle affermazioni a sostegno della dottrina cattolica in risposta alla diffusione del Calvinismo e Luteranesimo,… Continua a leggere →
Alla riscoperta di un genuino mangiare friulano La partecipazione al simposio organizzato dalla Pro Loco della Val Tramontina, nella “Valle degli angeli“, in collaborazione con la Condotta Slow Food del Pordenonese ha rafforzato l’idea che anche una proposta culinaria risulta… Continua a leggere →
Una genuina tradizione gastronomica friulana Nelle cucine friulane, durante la stagione fredda e soprattutto durante le festività natalizie, si cucina spesso e volentieri un piatto semplice e genuino, con un connubio di sapori tipici: il gusto acidulo e singolare della… Continua a leggere →
Aperto un laboratorio per apprendere la storia e l’antica arte di questa tradizione C’è un gruppo di donne “dalle mani d’oro” che a Clauzetto (Pn) si ritrova una volta la settimana per trascorrere un pomeriggio in compagnia, ricamando o realizzando… Continua a leggere →